fromageslogoPâte ferme, molle, bleu, brie, fromage d'ici et d'ailleurs, nous offrons le service à la coupe !

Pâte molle sélection


Le fromage à pâte molle présente une consistance d’autant plus moelleuse et crémeuse que son degré de maturité est élevé. Sa saveur peut être douce à corsée selon la variété et le degré de maturité. Il contient  environ 50% d’eau et quelque 20% de protéines.


(cliquez sur l'image pour agrandir )


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